Este taller busca sensibilizar a los empleados sobre la diversidad de beneficios a la salud encontrados en las aguas termales, turcos naturales y el agua mineral, además de reconocer la importancia de las diferentes labores dentro de la organización; el funcionamiento integrado de toda la planta laboral y el apoyo del ecosistema en este y un segundo reconocimiento, esta vez más instituciones de la organización San Vicente.
Algunos de los avances se muestran en el siguiente cuadro:
AÑO EVENTOS
1994 • Se constituyo legalmente la Unidad de Negocio Ecotermales
1995 • Se cuenta con una cocina de 250 * 3 m. Y un comedor de 4 *6 m.
• Se ofrece el servicio de balneario, alimentación (Trucha) y Hotelería.
• Se establece el primer baño turco del amor.
• Se construye la ruta del amor.
1996 • Se incrementan en un 200 % los baños turcos (de 1 se paso a 3).
• Se descubrió el lodo y se dieron los primeros pasos en Lodoterapia.
• Se construyo una cocina adicional de 350 * 8 m. Y sé amplio el comedor.
• Se mejoraron equipos de cocina.
1998 • Se construyen 4 baños turcos naturales (con paredes y techos de plásticos).
• Se ofrece el servicio de baño Filling.
• Se empieza a dar un manejo técnico al Termalismo.
1999 • Se realiza una caracterización de 15 fuentes de agua.
• Se envían muestras de agua al laboratorio del Corral en la Habana (Cuba).
• Se realizan 2 congresos mundiales de Termalismo (junio y octubre).
2000 • Se asiste al congreso de Méjico sobre Termalismo.
• Se realiza inventario de fauna y flora.
2001 • Se repite análisis del agua en uno de los más prestigiosos laboratorios de agua de Europa (Arpat de Italia).
• Se realiza Lodoterapia dirigida y Filling.
• Se realiza curso internacional de Termalismo con 9 especialistas.
• A finales del año se realiza curso con transcendencia mundial con 14 especialistas europeos.
• Se realiza la decimoséptima jornada mundial de Termalismo.
• Se realiza ampliación de la cocina a 11 * 6 m.
• Se realiza inventario de fauna y flora.
2002 • Se realizan de nuevos los exámenes de laboratorio al agua en Italia.
• Se constituye legalmente la Unidad de Negocios de Oligoelementos.
• Se envasa el agua mineral con un equipo manual cuya capacidad de 1200 litros por hora.
• Se diseña el logotipo de la organización.
• Se mejoran las condiciones de los servicios de Lodoterapia y Filling.
• Se hace repoblación del criadero de trucha con 550000 semillas.
• En marzo 27 se embotella agua mineral.
• Se construye una sala de incubación para la truchera.
2003 • Se adquiere una embotelladora automática la cual posee una capacidad de producción de 3600litros por hora, lo cual genera un incremento en su capacidad en un 300%. Ésta máquina realiza automáticamente el llenado, tapado, ajuste y el termo encogido, dejando para realizar manualmente solo el procedimiento de etiquetado.
• Se construyen bodegas y alojamientos para truchera.
• Se empaca lodo en potecitos.
• Se proyecta una nueva Unidad de Negocios Terapéutica.
• Se construye cocina con alojamiento.
• Se duplico el espacio físico de la organización.
• Se construye la cocina actual del parque bajo las normas “Buenas Prácticas de Manufactura”.
• Se adecua la anterior cocina para el área de la truchera (vísceras).
• Se empieza a empacar al vacío.
• Se construye cuarto frío.
• Se construye laboratorio.
• Se realiza contratos con Carrefour, Panaca y Makro.
• Se diseña la página web de Oligoelementos y Ecotermales.
2004 • Se están entablando negocios de exportación especialmente con Europa.
• Se adquirió planta eléctrica de emergencias de 169 kva
• Se reduce el número de la población de la truchera a 350000 animales, teniendo un mayor espacio, conversión y manejo.
• Se realiza proyecto de expansión de la planta actual de agua de 72 metros cuadrados.
• Se adquiere etiqueteadora.
• Se proyecta construcción de un vivero, especialmente con Orquídeas naturales.
• Se están haciendo negaciones para la adquisición de 1 camión de transporte con capacidad de 5 toneladas y 2 camionetas de transporte mixto.
• Se adquieren equipos de computación (8), se aumenta un 70 % los muebles y enseres del área administrativa y se compra una planta de teléfonos.
• Se adquieren uniformes para el personal de la oficina.
• Se proyecta para el mes de diciembre la creación de 10 cabañas modernas con capacidad para 5 personas cada una y 1 salón de conferencias.
• Además se proyecta a mediano plazo la construcción de 20 cabañas y un área de autoservicio moderno para turistas.
• Se consolida proyección de la Unidad Estratégica de negocios “SPA TERAPÉUTICO” con los servicios de: Tratamiento para reumatismo, tratamiento respiratorio, sala de estética, terapias de Lodo, Pilling, Piscinas de rehabilitación y solario de relajación.
2005 • Se adquiere la Buseta afiliada a la empresa Internacional de Turismo con el número 1023.
• Se concluye la construcción de las Cabañas San Vicente.
• Se consolidan nuevas ofertas de servicios terapéuticos frutoterapia, pillinmg con avena y miel y masaje relajante.
• Cierre de la truchera.
2006 • Se construye el Canopy, Rapel y la pista de Paintball.
• Adecuación de la Recepción del Parque.
• Adquisición de Internet inalámbrico en el parque.
2007 • Adquisición de la Toyota.
• Implementación del nuevo sistema general para cómputos
TALLER Nº 8: SAN VICENTE
TALLER Nº 7: TURISMO
Este taller busca hace un conceptualización general del turismo y las implicaciones políticas, económicas y sociales y ambientales de éstas. El objetivo principal es: Contextualizar el turismo en y su desarrollo histórico, además identificar los diferentes tipos de turismo; los principales impactos positivos del turismo en el ambiente y la sociedad y reconocer las buenas prácticas de turismo sostenible para la conservación del ambiente y la sociedad.
Según la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas, el turismo comprende las actividades que realizan las personas (turistas) durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocios y otros motivos.
Turista
Un turista es aquella persona que se traslada de su domicilio habitual a otro punto geográfico, estando ausente de su lugar de residencia habitual más de 24 horas y realizando pernoctación en el otro punto geográfico.
Las características que lo definen como turista no responden a un sólo aspecto, por ejemplo, el cultural. Aquella persona que visita distintos puntos de su pais, o del planeta, y que lo hace para aprender más o para aumentar su conocimiento cultural es turista. Sin embargo, una persona que visita por motivos de salud, puede cumplir con otras características que lo definen como turista, y sin embargo, no visitó un lugar para aumentar su conocimiento, ni para aprender más.
Todo individuo que se moviliza de un lugar a otro es considerado viajero. Entre la figura de "viajero" podemos distinguir al "visitante" de los "otros viajeros". Es visitante el que viaja a un lugar fuera de su entorno habitual y no responde a una actividad remunerada en el destino por residentes.
Entre los visitantes podemos distinguir a los turistas y a los excursionistas, y la única característica que los diferencia es si pernoctan o no en el destino.
El carácter lucrativo no es determinante para la clasificación de la actividad como de turismo. De hecho, el turismo de negocios es lucrativo para el individuo considerado turista, y no por ello deja de ser considerado como tal, ni de realizar actividades turísticas.
Para la identificación del entorno habitual se considera la frecuencia con que se viaja a determinada localidad o región, y la distancia entre el origen y el destino. Sin embargo, frecuencia y distancia no son conceptos exhaustivos, siendo todavía difusos.
TALLER Nº 6: RESIDUOS SÓLIDOS
Este taller busca generar sensibilización sobre la problemática generado por la mala administración de los residuos sólidos en el planeta. Cuenta con el objetivo general de: reconocer los principales conceptos relacionados a la gestión integral de residuos sólidos además, identificar las diferencias entre los diferentes tipos de residuos sólidos, identificar los residuos sólidos aprovechables y los no aprovechables y reconocer la importancia de realizar procesos de gestión integral de residuos sólidos en el ámbito escolar, familiar o laboral.
También llamados basura o desechos, son el remanente del metabolismo de los organismos vivos y de la utilización o descomposición de los materiales vivos o inertes y de la transformación de energía. Se lo considera un contaminante cuando por su cantidad, composición o particular naturaleza sea de difícil integración a los ciclos, flujos y procesos ecológicos normales. Los residuos sólidos cada vez aumentan más y cada vez tiene menos contenido biodegradable y más contaminante peligroso.
La disposición final de las basuras tiene como objetivo la transformación y tratamiento de las mismas por medio de procesos químicos, físicos o biológicos. El menos adecuado de estos procesos es la incineración por la contaminación que produce por sus emisiones atmosféricas.
Reciclables:
Recipientes de color gris: cartón, papel (incluyendo periódico).
Recipientes de color blanco: Toda clase de vidrio limpio.
Recipientes de color azul: Plásticos (vasos, garrafas, jeringas limpias y sin aguja) y polietileno.
Recipientes de color amarillo: residuos de alimento (antes y después de la preparación)
No reciclables:
Recipientes de color verde: Ordinarios e inertes (papel higiénico, toallas higiénicas, servilletas, empaques de papel plastificado, icopor, plástico no reciclable y papel carbón).
Recipientes de color rojo: infectados (materiales de curación, gasas, algodones, elementos infectados y bolsas con sangre)
Residuo:
Todo material que no tiene un valor de uso directo y que es descartado por su propietario.
La dificultad principal de esta definición es que existe el potencial de reciclaje, ya que que el residuo es al mismo tiempo una materia prima. Este problema se encuentra en todos los países y ha sido resuelto en diferentes formas (Yakowitz, 1985). Por ejemplo, en el caso de la Comunidad Económica Europea (según el Artículo 1c de la Directiva 78/319/EEC), los materiales descartados son considerados como residuos aun si están destinados al reciclaje.
Esto implica que habrá mayor seguridad en la protección ambiental. Sin embargo, el costo para los generadores y recicladores se incrementa por los gastos administrativos de la manipulación y transporte de la carga. Este incremento del costo podría disminuir el recicle, lo que no es deseable en términos de gestión ambiental. Sin embargo, se recomienda que el residuo sea considerado como tal, hasta su transformación o disposición, ya que de esta manera se consigue una mayor protección del ambiente, particularmente cuando la infraestructura de control es limitada.
TALLER Nº 5: BIODIVERSIDAD II - PRÁCTICA DE CAMPO
Este taller se centra en tratar la conceptualización general para el desarrollo y comprensión de las diferentes interacciones en los ecosistemas y las principales diferencias entre estos. El objetivo principal es identificar los aspectos fundamentales referentes a los ecosistemas, además identificar las principales relaciones biológicas en los ecosistemas; diferenciar los tipos de ecosistemas existentes apropiando el concepto de Bioma y reconocer la importancias de la biodiversidad para Colombia.
La Biodiversidad es un recurso del cual el hombre depende en gran medida, y su aprovechamiento esta estrechamente relacionado con el grado o nivel de conocimiento que este tenga de este importante recurso renovables que en algunos casos pareciera que no lo fuera relámete.
El hombre ejerce un gran nivel de significancia respecto a aprovechamiento y valor de los diferentes patrones de uso de la biodiversidad y estos valores dependen estrechamente del lugar en el que este desarrolla su cultura y de la manera en como dispone de su entorno
En conocimiento apropiado, de este valioso recurso, del real nivel de aprovechamiento, y de la capacidad que este tiene para reponerse a los diferentes factores de presión tanto antrópicos como naturales determinan en gran medida el grado de desarrollo de cada una de las culturas y es por esta razón que se hace de gran valor realizar ejercicios que permitan acercar las comunidades con sus entornos, pero especialmente con la manera en como estas deberían realizar su aprovechamiento.
Una especie se define a menudo como grupo de organismos capaces de entrecruzar y de producir a un descendiente fértil. Mientras que en muchos casos esta definición es adecuada, medidas más exactas o que diferencian más son de uso frecuente, por ejemplo basado en la semejanza del ADN o en la presencia de rasgos local-adaptados específicos.
Las especies también cuentan con características semejantes que no solo son aplicadas a los reinos a los cuales pertenecen, si no que además trascienden perneando incluso los mismos reinos.
Para ello vale la pena reconocer su organización:
Individuo:
Este término identifica a aquello que no se puede dividir. Un individuo es una unidad elemental de un sistema mayor o más complejo. Respecto de dicho sistema no tiene sentido algo menor que un individuo.
Población:
Es un grupo de organismos o individuos de una especie particular, que viven en una área geográfica, o espacio, y cuyo número se determina normalmente por un censo.
Comunidad:
Es un grupo o conjunto de poblaciones que comparten elementos en común, tales como el medio que los rodea y que permite interacciones directas e indirectas entre estos.
TALLER Nº 4: BIODIVERSIDAD I - CONCEPTOS GENERALES
Este taller se centra en tratar la conceptualización general para el desarrollo y comprensión de las diferentes interacciones en los ecosistemas y las principales diferencias entre estos. Tiene como objetivo principal: identificar los aspectos fundamentales referentes a los ecosistemas; además de identificar las principales relaciones biológicas en los ecosistemas; diferenciar los tipos de ecosistemas existentes apropiando el concepto de Bioma y reconocer las importancias de la biodiversidad para Colombia.
Para hablar del concepto de biodiversidad es importante definir el concepto de vida ya que en cierto sentido este se encuentra en su esencia.
El término vida proviene del latín: vita y significa la condición interna esencial que categoriza, tanto por sus semejanzas como diferencias, a los seres vivos. En general es el estado intermedio entre el nacimiento y la muerte, incluso con el conjunto de interacciones propias de los seres vivos tales como nacer, crecer, reproducirse y morir, sin que esto excluya de los seres que poseen vida a los cuales no desarrollen alguna o varias de estas interacciones.
Sin embargo, contar con vida es algo mucho más complejo, ya que como se hizo mención anteriormente, es una característica en común con los demñas seres vivos, pero son muchas las diferencias con las que contamos también. Por esta razón se crean diferentes formas de clasificación.
Una de las primeras clasificaciones para los seres vivos fue la organización en reinos de a Aristóteles (Siglo IV a.c.), que diferencia todas las entidades vivas de la naturaleza en los reinos animal y vegetal.
En el ámbito de la Biología, reino es cada una de las grandes subdivisiones en que se consideran distribuidos los seres vivos, por razón de sus caracteres comunes. En la actualidad, reino es el segundo nivel de clasificación por debajo del dominio. Así contamos con tres dominios que son Archea, Bacteria y Eukaria y cuatro reinos que son Protista, Fungi, Plantae y Animalia.
El siguiente taller se centrará en tratar la conceptualización general para el desarrollo y comprensión de las diferentes interacciones en los ecosistemas y las principales diferencias entre estos.
TALLER Nº 3: RECURSOS NATURALES
Este taller pretende desde una conceptualización reconocer que tipos de recursos naturales se encuentran en el entrono, pero fundamentalmente los referentes a los elementos abióticos ya que aunque los bióticos también hacen parte también de esta categoría (Recursos naturales) serán parte del tema de otro taller. El objetivo principal es reconocer de manera general las principales diferencias entre los recursos naturales e identificar su importancia para el ser humano; además diferenciar los recursos naturales de acuerdo a la capacitad de renovación en el ecosistema, su naturaleza y el uso para el hombre; identificar las principales características de algunos de los recursos naturales más importantes para el parque y reconocer algunos de estos recursos naturales en una experiencia de campo.
Los recursos naturales constituyen el “conjunto de los elementos existentes en la naturaleza que se utilizan para satisfacer las necesidades humanas”; estos conforman una gran gama de maneras de subsistencia de las personas que directa e indirectamente dependen de estos en el diario vivir.
En relación a lo anterior se puede afirmar que éstos responden a una clasificación de acuerdo a la capacidad de renovación que tienen en la naturaleza, esta comprende:
• Recursos Renovables: aquellos que se sustituyen por ley natural como la radiación solar, mareas, vientos, lluvia, vegetación, fauna…
• Recursos No Renovables: son los que se agotan y no se vuelven a regenerar como las rocas, arena, metales, hidrocarburos…
• Recursos Inagotables: los cuales existen permanentemente como el aire, fenómenos atmosféricos, fenómenos cósmicos…
Aunque esta es una de las clasificaciones más importantes, es importante resaltar que algunos de estos recursos naturales son afectados manera directa por el ser humano y otros por la acción del medio ambiente, pero su proceso de transformación depende de la naturaleza del recurso y puede ser afectado en cuestión de minutos a miles de años.
Desde una perspectiva más general, los recursos naturales también se pueden dividir en dos grupos mayores: inertes y vivos. Esta categoría responde por un lado a todos los elementos que cuentan con vida (Bióticos) y por otro, a todos los elementos que no la poseen (Abióticos) pero que su presencia en el medio ambiente es de gran importancia para el desarrollo de los seres vivos.
El presente taller pretende desde una conceptualización reconocer que tipos de recursos naturales se encuentran en el entrono, pero fundamentalmente los referentes a los elementos abióticos ya que aunque los bióticos también hacen parte también de esta categoría (Recursos naturales) serán parte del tema de otro taller.
TALLER Nº 2: NORMATIVIDAD AMBIENTAL
Este taller pretende mostrar como parte de movimientos ambientales en el mundo nace el desarrollo de los diferentes acuerdos internacionales y legislación colombiana en lo referente a materia ambiental. El objetivo de esta charla es conocer los principales acuerdos internacionales ambientales y normas que regulan los recursos naturales en Colombia y reconocer el desarrollo del la actual estado de la legislación Colombiana y acuerdos internacionales; identificar los principales acuerdos internacionales de carácter ambiental, su temática y aspectos relevantes más importantes competentes a Colombia y reconocer la estructura actual legislativa ambiental nacional y competente a el Parque Termal San Vicente.
Colombia es uno de los países más avanzados en materia de legislación ambiental a nivel mundial. Dicho desarrollo corresponde a los diferentes momentos ocurridos en el desarrollo del país a lo largo de su historia, desde la declaración de Independencia de los Españoles hasta la reforma de la constitución Política de 1991.
Sin embargo también tiene mucha relación con otros sucesos desarrollados en torno a otros aspectos de la sociedad, uno de ellos quizá el más trascendental pero menos oficial es el referente al cambio en la tenencia de la tierra.
Inicialmente, con el proceso de la independencia del país, muchas familias Colombianas comienzan un proceso de colonización que conllevó a adopción de tierras, las cuales representaron en su momento parte importante de la estabilidad económica de la sociedad.
Dichas tierras no solo servían como el principal modo de subsistencia de las familias campesinas, sino también de las familias asentadas en los escasos, pero ya desarrollados centros urbanos, ya que estas intercambiaban dinero por productos que no podían adquirir por si solos y esto a su ves significaba más presión sobre los recursos naturales para generar bienestar económico.
Pero a su ves el desarrollo de otros sectores de la economía que generaron en su momento mayor rentabilidad, sumado a la ola de violencia que aqueja a la sociedad por más de 50 años y el desconocimiento de eficientes prácticas de uso y aprovechamiento de estos suelos, terminaron por generar un cambio drástico en la tenencia de la Tierra, pasando de propiedades minifundistas a latifundistas e incrementando por ende la presión sobre el patrimonio natural.
También se generaron durante la década de los años 70’s importantes impactos ambientales que desencadenaron efectos no deseados y el despertar de una conciencia ambiental en torno al conocimiento, cuidado y protección de los recursos naturales
El presente taller pretende mostrar como parte de estos acontecimientos el desarrollo de los diferentes acuerdos internacionales y legislación colombiana en lo referente a materia ambiental.